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金鶯作客藍鳥展開外卡驟死戰,Jose Bautista2局上敲出陽春砲、藍鳥先馳得點,金鶯在4上也用全壘打攻勢反超比數,全壘打王Mark Trumbo敲出兩分砲,4局結束金鶯取得2:1領先。

2局上Chris Tillman面對Bautista,一上來就連續投出3個壞球,Tillman不想保送,先用外角速球搶下好球數,要搶第2個好球時、Tillman球投到接近紅中的位置,果然躲不過Bautista的狙擊,Bautista一棒掃出左外野全壘打大牆形成陽春砲,藍鳥先馳得點。

Stroman前三局繳出9上9下的好表現,4局上無人出局時被Adam Jones敲出金鶯團隊第1支安打,隨後金賢洙擊出內野滾地球,Jones提前起跑、成功站上得點圈,Manny Machado敲出中右外野方向飛球眼看要落地形成安打,中外野手Kevin Pillar精彩撲接化解失分危機。

2人出局、二壘有人,眼看Stroman能安全下莊,面對單季敲出47轟的全壘打王Trumbo,Stroman投到低角度避免挨轟,沒想到還是逃不過Trumbo的毒手,硬是拉出左外野全壘打大牆,金鶯用全壘打回敬藍鳥,4局結束、金鶯取得2:1領先。

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San Francisco Giants' Brandon Belt, left, and Brandon Crawford, right, celebrate with Conor Gillaspie after the Giants beat the New York Mets 3-0 in the National League wild-card baseball game, ... 較多San Francisco Giants' Brandon Belt, left, and Brandon Crawford, right, celebrate with Conor Gillaspie after the Giants beat the New York Mets 3-0 in the National League wild-card baseball game, Wednesday, Oct. 5, 2016, in New York. (AP Photo/Kathy Willens) 較少











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2016年10月6日週四 台北標準時間下午12時03分





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旺報【記者洪肇君╱綜合報導】

G20各國領袖齊聚杭州,4日晚間由大陸國家主席習近平設宴款待,國宴菜色以杭州菜為主,夙有盛名的東坡肉,可能因為在座有回教國籍者的關係,改為東坡牛扒(牛排),令人好奇這道菜跟原先的東坡肉作法是否相同。

早在4月間,杭州市有關部門以迎接G20峰會為契機,在中國杭幫菜博物館舉辦杭幫菜菜品及服務技能大賽。大賽推選出20道最具杭州特色的菜點,包括16道菜肴與4道點心。

松子鱖魚傳承百年

但這回國宴,並不是依照4月選出的菜單照單全收,顯然還經過改良。以過去大家對杭州菜的了解,?菜羹、西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、宋嫂魚羹必不可少。

習近平宴請各國領袖的菜單上,只見清湯松茸、松子鱖魚、龍井蝦仁、青蟹釀香橙、東坡牛扒和四季蔬果,其餘是點心和冰淇淋、咖啡。

松子鱖魚又稱松鼠鱖魚,其實是蘇州菜,清朝《調鼎集》即有記載其作法,據稱乾隆下江南時,對這道菜讚譽有加。松子鱖魚的醬汁偏酸甜,很適合外國人的口味。但鱖魚的季節是3月桃花開之時,現在並不合時令。

龍井蝦仁用的蝦是河蝦、湖蝦,跟台灣常見的白蝦不同。這道菜考驗廚師的火候,過火了就吃不出蝦肉的脆口感,同時要讓龍井茶香均勻散布,必須把茶汁的濃度控制得恰到好處。

餐具設計取西湖實景

最離奇的是東坡牛扒。眾所周知,東坡肉是用肥豬肉下去燉煮,讓油脂融化才好吃,這個方式不適合調理牛排。但大陸媒體並沒有報導東坡牛扒的料理法。

至於青蟹釀香橙,是近代的改良菜。這個季節正是蟹肥之時,老菜名叫做蟹膏釀橙,僅取蟹膏或蟹黃使用,也可併用,稍熟之後擺入橙中,搭橙肉食用。要淋一些米醋和紹酒,去腥。

另外值得一提的是,G20國宴用的餐具由景德鎮專門設計,融入西湖青綠山水和斷橋等意象,非常精緻。

小 靈 通

杭幫菜

指發源或興盛於杭州的菜餚名食。屬中國八大菜系之浙菜的分支,從1980年代末起開始形成獨立的菜系。

杭州菜分為「湖上」、「城廂」兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主,擅長生炒、清燉、嫩溜等技法,講究清、鮮、脆、嫩,注重保留原汁原味;後者用料以肉類居多,烹調方法以蒸、燴、川燙、燒為主,講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩,注重鮮鹹合一。

(實習記者湯婉香)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者姜遠珍首爾14日專電)三星電子今天表示,因Galaxy Note7停產停售遭受的損失預計為3.5兆韓元(約合新台幣981.5億元)左右。

南韓聯合新聞通訊社報導,三星電子表示,雖然Note7停售所帶來的損失已反映到第3季營業利潤,但預計消極影響將持續至第3季及明年第1季。

三星表示,第4季營業利潤將減少約2.5兆韓元,明年第1季將減少約1兆韓元。公布預期損失是為了幫助市場了解Note7停售所帶來的影響。

依三星電子12日發布公告,將本月7日已發布的2016年第3季營業利潤7.8兆韓元更正為5.2兆韓元。這遠低於市場預期,也是2014年第3季以來最低值。

據指出,Note7退貨、更換、回收、銷毀、行銷和銷售管理等各項費用,均反映到更正後的營業利潤裡。

三星表示,今天發布的預期損失不是召回所造成的直接損失,而是考慮到原預計Note7能熱銷至明年第1季,但由於停售所導致的機會成本,因此,第4季營業利潤可能將進一步下調。

據報導,Note7產品導致的業績「空白期」將由Galaxy S7和S7 Edge等系列產品填補,及時有效地控制住損失。1051014

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